تدرك شركة أنوار اللؤلؤة أن أحد أكبر التحديات التي تواجه سلاسل المطاعم هو الحفاظ على جودة متسقة للطعام عبر مواقع متعددة.

لذلك، تم افتتاح مطبخ مركزي في مدينة الرياض بحي الشميسي على مساحة 1200 متر مربع، مجهز بأحدث المعدات والتقنيات التي تضمن الحفاظ على مستوى عالٍ وثابت من الجودة في جميع فروعنا. نحرص على متابعة عمليات الإنتاج باستمرار، وتسخير أفضل الخبرات لضمان جودة الإنتاج الغذائي ومراقبة الجودة، بهدف تحقيق أعلى معايير الأداء في قسم الإنتاج وقسم الجودة بما يتماشى مع رؤية الشركة وتطلعاتها.

كما تم إضافة قسم المستودعات ضمن مساحة المطبخ لضمان تخزين المواد الأولية وفق المعايير المطلوبة، مع مراعاة الالتزام بالمعايير الصحية والإنشائية المعتمدة في مدينة الرياض.